Planirana i neplanirana druženja sa ekipom, u hladu bašte omiljenog lokala i uz dobru muziku i čašu hladnog. Ako ste prvo pomislili na pivo, onda ste među onima kojima je upravo ovo piće asocijacija na osvježenje i iskustva koja ostaju u sjećanju. Govorimo o onim zanimljivim anegdotama, šalama, zagrljajima sa pravim prijateljima i dobrom raspoloženju koji se pamte. Ipak, vjerni ljubitelji piva će osim trenutka cijeniti i kvalitet svog izbora. Postavlja se pitanje koji su to faktori koji određuju kvalitet piva?
Govoreći iz perspektive jednog od naših najvećih, najstarijih i najprepoznatljivijih brendova, za Nikšićko, od svog nastanka do danas, kvalitet je bio i ostao imperativ, a ovo su tri najvažnija faktora od kojih on zavisi.
Prvi je kvalitet sirovina i njihova uravnoteženost koji pivu daju punoću i zaokruženu notu. Prepoznatljiv ukus Nikšićkog dolazi upravo iz balansa sastojaka, odnosno njihovog pravog odnosa koji mu daje svježinu, snagu i prijatnu gorčinu. Sve počinje od vode. Tako se u njegovoj proizvodnji koristi čuvena voda nikšićkog kraja.
Na drugom mjestu je značaj dobre recepture. Nikšićko godinama nastaje po provjerenom receptu, te je do sada, u kategoriji kvaliteta i kroz svoju dugu istoriju, višetruko nagrađivano i ponosni je nosilac više od 100 medalja. Prvu od njih, Nikšićko je zavrijedilo davne 1932. kada je na poznatoj Međunarodnoj izložbi u Parizu nagrađeno prvom Zlatnom medaljom za kvalitet.
Zatim, treba naglasiti i iskustvo stručnjaka u proizvodnom procesu. Svakodnevni trud, rad i posvećenost u sprezi sa umijećem čine važnu kariku u nastanku kvalitetnog proizvoda. Primjer takve posvećenosti su majstori pivarstva koji su cijeli radni vijek proveli u timu stručnjaka za proizvodnju piva. Danas, o kvalitetu Nikšićkog brinu oni koji su od njih učili. Među njima su i Pivarci koje svoje iskustvo grade duže od 20 godina, dok istovremeno znanje prenose novim, mlađim generacijama.
Uz to, nezaobilazan činilac je i zdravstvena i bezbjednosna provjera. Za Nikšićko, to podrazumijeva čak 200 kontrolnih tačaka koje mora proći prije nego napusti proizvodni pogon, ali i ispunjavanje visokih standarda kvaliteta koje propisuju kako crnogorski zakoni, tako i regulativa Evropske unije.
Na kraju, jednako važan faktor je znanje koje dolazi sa godinama predanog rada i koje se prenosi. Nikšićko nas okuplja generacijama i sjeća na neka stara, dobra vremena, ali nazdravlja i za budućnost. Zato će trajati, u čast nekim novim, velikim povodima, pričama i trenucima koje donosi sjutra.
Pridružite se diskusiji