Lavanda je mirisna, mediteranska biljka koja je poznata po svojim umirujućim, ljekovitim svojstvima. U njenim cvjetovima nalazi se etarsko ulje koje joj daje karakterističan, prijatni miris. Etarsko ulje se upotrebljava u kozmetici, a sušeni cvjetovi za pripremu čaja.
Međutim, lavanda se može koristiti i u kulinarstvu. Nedavno smo pisali o bokeškom keksu od lavande, a danas vam donosimo recept za liker. Zovu ga “anti-stres” liker jer dokazano smanjuje stres. Dovoljan razlog da ga probamo 🙂
A i priprema se lako. Sve što vam je potrebno su cvjetovi lavande, rakija loza i šećer.
Liker od lavande
Očistiti cvjetove lavande od stabljika i isjeckati.
Uzeti jednu veliku teglu i ređati red lavande, red šecera.
Foto: Bokanews
Ostaviti teglu na suncu kako bi se šećer rastopio, uz svakodnevno miješanje. Kad se šecer otpi, usuti do vrha tegle rakiju lozu. Kad budete liker sipali u flaše, procijedite ga.
Preporučuje se piti rashlađen.
Recept: Gastro Boka, Boka news
Naslovna fotografija: Cafe-ayo.ru
Join the discussion