Kada poželimo odmor na selu, obično mislimo na planinske predjele, nepregledne pašnjake, miris kačamaka, ukus jake domaće rakije… Ali ne mora uvijek da bude tako. Šta kažete na selo između jezera i mora koje miriše na ribu, vino i – ruže?
Otkrivamo vam jedan takav raj!
Vinarija Pejanović – Mond
(Kliknite za lokaciju na Google mapi)
Ovo je priča koju smo jedva čekali da vam ispričamo. Priča o ljubavi, snovima i tradiciji. O jednom neobičnom selu koje se, ni krivo ni dužno, našlo u Ginisovoj knjizi rekorda. Ali prije svega, ovo je priča o snazi porodice kada je složna.
Jelena i Ivo Pejanović su bračni par iz Crmnice. Za one koji ne znaju, ovaj predio zovu “crnogorskom Provansom”. Ne bez razloga. Niz sela između planine Rumija i Skadarskog jezera razvila su, zahvaljujući plodnom tlu i blagoj klimi, bogatu tradiciju proizvodnje vina.
Ovdje možete probati čuveni Vranac, ali i specijalitete poput dimljenog krapa, sušenih ukljeva, jegulje, kao i jela primorske kuhinje. Okružena čistom prirodom i vodenim prostranstvom, crmnička sela postaju sve zanimljivija turistima željnim tišine i domaće atmosfere.
Kuća Pejanovića se nalazi u selu Limljani, koje administrativno pripada barskoj opštini. Od mora je udaljena 16, a od jezera svega 6 km. Za selo se vezuje zanimljiva legenda, ali i par nevjerovatnih, istinitih priča.
Legenda kaže da Limljani imaju 365 izvora pitke vode. I zaista, šetajući po selu, na mnogim mjestima čućete šuštanje vode, a domaćin Ivo će vam rado pokazati neka nestvarna mjesta, poput vodopada Bezdan. Ipak, teško je povjerovati da ih stvarno ima koliko dana u godini.
Teško je povjerovati i da je ovo malo selo nekada imalo čak četiri željezničke stanice, ali istina je.
“Crnom Gorom je 1908. prošao prvi voz. Bio je to simpatični Ćiro, koji je saobraćao od Bara do Virpazara. Na toj trasi je čak četiri puta stajao u Limljanima i tako se naše selo upisalo u Ginisovu knjigu rekorda” – pričaju naši domaćini.
Ipak, najfascinantnija je priča o crkvi Svetog Tome koja prkosi zakonu fizike. Kada se nakon jakih kiša ovdje aktiviralo klizište, crkva se pomjerila preko 100 metara, zarotirala za 45 stepeni i još uvijek tako neoštećena odolijeva na litici. Već 125 godina!
Život na selu
Selo je turistima interesantno, ali šta je bračni par sa dvoje male djece privuklo da ovdje žive?
“Život na selu ima šta da ponudi – čist vazduh, izvorsku vodu, organsku hranu i uopšte jedan zdrav život okružen prirodom. Od kada smo odlučili da ovdje radimo, stvaramo i podižemo djecu, nijednog trenutka se nismo pokajali. Živimo život punim plućima” – kaže Jelena u razgovoru za portal #ShareMontenegro.
Odmah nas je osvojila osmijehom, dobronamjernošću, ali i kulinarskim specijalitetima.
“Sve što poslužim, napravljeno je od proizvoda iz naše bašte. Ljudi vole da dođu na degustaciju, obiđu imanje, učestvuju u procesu pravljenja proizvoda. Mi uživamo u njihovom društvu, okupimo se za velikim stolom ispred vinarije, pa često ostanu duže nego što su planirali” – iskrena je ova mlada žena.
Sok, liker i slatko od ruže, sušene latice i ružina voda
Kod Pejanovića možete kupiti vino, rakiju, likere, džemove, voće i povrće. Sve je domaće i organsko, podrazumijeva se. Ipak, našu pažnju najviše su privukli proizvodi od ruže.
“Sok od ruže je postao moj zaštitni znak. Receptura je stara, ali pomalo zaboravljena, a ja sam silno željela da ovaj sok, predivne boje i arome ponudim potrošaču. Zahvaljujući jakoj želji i volji, uspjela sam posaditi starinske ruže, tako da sada moja plantažica ruža broji preko 200 sadnica” – ponosna je Jelena.
Uzgajanje jestive ruže zahtijeva pažnju, trud i strpljenje, ali ona uživa u vremenu provedenom u ružičnjaku.
“Pored soka, sada u ponudi imamo i liker, slatko od ruže, kao i ružinu vodu i sušene latice” – obradovala nas je Jelena.
Apartmani u kamenoj kući staroj 200 godina
Jelena je ponosna na ruže, a Ivo na staru kuću kojoj je udahnuo novi život, sačuvavši njenu autentičnost. To nije bio lak posao, ali za našeg domaćina narušavanje tradicije nije bila opcija. Ovaj put je bio teži i duži, ali Pejanovići danas svojim gostima nude noćenje u kamenoj ljepotici staroj 200 godina.
“U ponudi imamo dva velika apartmana i dvije sobe. Ovdje dolaze ljudi koji cijene prirodu, mir i tišinu. To su najčešće stranci iz zapadnoevropskih zemalja – Španci, Francuzi, Njemci, Belgijanci, a bilježimo i veliki porast gostiju iz Poljske i to nas raduje” – kaže Ivo.
U kući se, osim smještaja, nalazi i degustaciona sala – konoba, kapaciteta 60 osoba. To znači da se ovdje nerijetko proslavljaju i važni datumi. Jelena i Ivo kažu da su to za njih najdraže rezervacije, iako priznaju da imaju tremu.
“Nema veće časti nego kada neko izabere da baš ovdje proslavi svoj poseban dan, kao što je medeni mjesec ili vjeridba. Osjećamo veliku odgovornost da im taj dan ostane u najljepšem sjećanju” – kažu Pejanovići.
#ShareMontenegro garantuje da će vam i običan susret sa ovim divnim ljudima ostati u najljepšem sjećanju.
Rezervišite degustaciju ili smještaj
Fantastičan položaj Vinarije Pejanović – Mond omogućava da svako nađe nešto za sebe – krstarenje jezerom, šetnju starim ribarskim selima, obilazak srednjevjekovnih manastira, vožnju bicikla do najljepših vidikovaca, posmatranje ptica, kupanje u morskoj i jezerskoj vodi…
Na kraju dana, nakon ukusne hrane i domaćeg vina, ovdje se prepušta miru i tišini. Pravi raj između jezera i mora.
Možete ga posjetiti tokom cijele godine, svratiti na degustaciju, proslaviti neki važan datum ili ostati nekoliko dana.
Bili smo, probali i doživjeli, a sada preporučujemo vama – kontaktirajte Jelenu i Iva na broj telefona +382 67 347 759.
I ne zaboravite da podijelite fotografije sa nama!
Pratite Vinariju Pejanović Mond na Facebook-u i Ukus i tradicija na Instagramu.
Join the discussion