Najukusnija fešta u gradu – P(j)at od žućenice, okupila je u subotu na Pinama veliki broj Tivćana i njihovih gostiju.
Na meniju je bilo svega “zamislivoga i onoga što do sada još nije izmišljeno, a da se može pripremiti sa žućenicom” – od salata, variva, žućenice u kombinacijama sa mesom, ribom i plodovima mora, do kolača poput krempite sa kremom od žućenice.
Malo je reći da je ovo bila fešta od gušta za sva čula!
Organizaciji žena Tivta ovo je već 19. godina kako, uz podršku Opštine i Turističke orgaizacije, realizuju manifestaciju, a kažu da je ova bila najmasovnija i najraznovrsnija.
One su, po tradiciji, predstavile najveći broj delicija od žućenice, ali na manifestaciji su svoje kulinarsko umijeće pokazale i Organizacija žena Risan, firma “Olio-Sustaši”-Bar, NVO „Harlekin”, Kolo srpskih sestara, kao i tivatski restorani: “Big Ben”, “Anagastum” i “Astorija” i dr.
„Prezadovoljna sam odazivom učesnika fešte, a sve žene su imale zadatak da pripreme po 5 – 6 jela za večerašnju feštu. Sva pripremljena jela su veoma kvalitetna i pripremljena sa velikom pažnjom i ljubavlju. Raduje me i što su ovdje sa nama i restorateri i hotelijeri, te što smo uspjeli da im skrenemo pažnju na žućenicu kao nezaobilazan dio bokeljske i crnogorske kulinarske tradicije i da tu predivnu, ukusnu i zdravu biljku vratimo na trpeze naših turista“- kazala je predsjednica Organizacije žena Tivta, Blažena Vučurović.
“Na Pinama se ovih dana smjenjuju brojni događaji i manifestacije, ali je Tivćanima Žućenica fest najdraži. Sa ovom manifestacijom počinje sezona u gradu” – kazao je Željko Komnenović, predsjednik Opštine Tivat.
Ovu veliku gastro feštu uveličali su muzikom i pjesmom Glazbeno-prosvjetno društvo Tivat i poznata heregnovska grupa Exodus.
Ovogodišnja Žućenica fest imala je internacionalni karakter jer je učestvovala grupa gastronoma iz poljskog grada Skočova.
Join the discussion